Recepten

 

We willen onze wisselende thema's op de site naast de bijzondere reisadresjes graag compleet
maken met thema-gerechten.
Wil je helemaal in sfeer komen dan is naast de styling van je huis, het eten de finishing touch van je 'aankleding'
en maak je het sfeertje compleet! Het genieten kan dan echt beginnen!

Daarom vinden we dat ook dit stukje op onze Cocoon werelds wonen site niet mag ontbreken en daarom
verzamelen we voor onze webshoppers de meest heerlijke, maar vooral eenvoudige  recepten  die je
in de meeste gevallen in een handomdraai klaar hebt!

Eerlijk is eerlijk: uitgaande van onszelf zijn dit meestal de recepten die ons het meest aanspreken!
Je kunt niet overal goed in zijn...

Gestoofde rode kool met appelschijfjes

Gestoofde rode kool met appelschijfjes Een echte klassieker uit grootmoeders kookschriftje. Altijd weer lekker die ouderwetse recepten vol van pure smaak en kleur! Ingrediënten: (4 personen) 1 rodekool van ongeveer 800 g 1,5 dl appelsap 1 laurierblad 1 dikke plak ontbijtkoek 2 eetlepels azijn of een sche...

Lees meer

Pompoensoep

Helder Oranje Pompoensoep; een echte herfsttopper! Een heerlijke, stevige soep voor de gure herfstavonden. Helder oranje van kleur en vol van smaak. Heerlijk om te serveren met knapperig, gebakken spekreepjes.  Ingrediënten pompoensoep: (4-6 personen, bereidingstijd: ca....

Lees meer

Boerse hangop van kwark met bramen

Boerse hangop van kwark met bramen Vroeger - toen er nog geen koelkasten waren - knoopten ze dik geworden melk in een theedoek of kussensloop en hingen die op een koele plek om uit te lekken. Vandaar ook de naam: hangop.   Ingrediënten: (4 personen, bereidingstijd 10 min. wachttijd: 1 uur) 4 eetlepels honing 500 gram volle kwa...

Lees meer

Karnemelkbrood met roomkaas

Karnemelkbrood met roomkaas Een heel ander 'bammetje kaas', met frisse roomkaas met een subtiel zoet smaakje door de honing. Om je vingers bij af te likken! Mmmm... Weetje: Alleen op de boerderij is nog de enige echte karnemelk te koop. Die ontstaat bij het ambachtelijk maken van boter, het 'karnen'van rauwe aangezuurde melk. ...

Lees meer

Romige knoflook-kaassoep

Romige Knoflook - Kaassoep Altijd heerlijk op het platteland; een warme kom soep! Wat deze soep zo bijzonder en natuurlijk overheerlijk maakt is de bijzondere smaakcombinatie: knoflook met kaas. Om te smullen! Gecombineerd met een lekker boerenbrood en wat kruidenkaas heb je al een complete maaltijd op tafel staan. Ingrediënten: (4...

Lees meer

Gegrilde zalm met spaghetti

Gegrilde zalm met spaghetti   Het blijft een heerlijke combinatie: spaghetti met vis. We kenden dit recept al met scampi's maar de zalm variatie is een smaakvolle afwisseling.  Bijkomend voordeel: mager en gezond! Ingredienten (voor 2 personen) - 175 gram zalm - 100 gram spaghetti - 4-6 cherry tomaatjes ge...

Lees meer

Scandinavische lekkernijen

Zweedse Kliederkoek KLADDKAKA (Zweedse chocoladetaart) Kladdkaka is een fantastische Zweedse chocolade taart. Letterlijk vertaalt betekend Kladdkaka "kliederkoek". De taart is makkelijk te maken en heeft ook nog een heerlijk zachte binnenkant!     • 200gr boter • 200gr pure chocolade (het liefst me...

Lees meer